盐与高血压的关系

随着生活水平的提高，人们开始重视健康的生活方式。现在很多人说应该不吃盐。因为可以降低高血压的发病率，但是食盐是如何引起高血压的，人们不太了解。

美国加州大学旧金山分校的研究人员利用计算机数学模型推测，青少年少吃盐可以减少将来患高血压、心脏病和中风的风险。研究人员14日在芝加哥召开的美国心脏病学会年会上报道，他们的推测结果显示，每天不吃3克盐的话，青少年患高血压的概率从44%减少到63%，而且在他们35岁到50岁之间，患高血压的概率从30%减少到43%另外，每天不吃3克盐的将来，青少年50岁后患心脏病的概率从7%减少到12%，中风的概率从5%减少到8%，因各种疾病死亡的概率从5%减少到9%。报告显示，在美国，青少年是盐的主要消费者，每人每天平均摄取9克盐，低于其他人。报告显示，美国青少年摄取的食盐约80%来自加工食品，其中三分之一以上来自面包和点心等食品。

吃盐多的不是高血压，但没有相当大的关系。研究结果表明，大约20%的人吃盐多的话就不会得高血压。这部分人在医学上被称为盐脆弱者，大部分(80%左右)长时间睡觉的话韦斯会得高血压。

但是，无论是预防高血压的角度还是化疗高血压患者，缩盐都是有益的。由于盐中不含钠离子和氯离子，过多，细胞内外钠离子浓度不增大，细胞内钠离子也急剧增加，细胞出血频发。

小动脉壁光滑肌细胞出血后，管腔狭窄的外周阻力不会增大，另一方面，小动脉壁对血液中收缩的血管物质(肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素等反应减少，引起小动脉痉挛，全身细小动脉阻力减少，血压增加。长期以来，确实发展了高血压。

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